| ごぼうとにんじんの肉巻き |
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1.
2. |
ごぼうは皮をこそげて、にんじんとともに5mmの太さに切る。
豚肉を広げておいて、ごぼうとにんじんをそれぞれ2〜3本巻く。 |
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| 3. |
フライパンに油を敷いて、中火で2を焼く。☆
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| 4. |
焼き色がついたら、水、砂糖、しょう油、酒を加えて、強火でふたをして
汁気がなくなるまで煮る。 |
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| のり入り卵焼き |
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1.
2. |
卵を溶きほぐし、砂糖、みりん、しょう油を加える。
フライパンに油を熱し1を流しのりを乗せる。☆
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| 3 |
両端を両端を少し折り返して、向こう側から巻く。 |
| 4. |
冷ましてから、切り分ける。☆ |
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| チンゲン菜の塩ゆで |
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| 1. |
チンゲン菜は塩ゆでにして、そのままざるに上げて冷ます。 |
| 2. |
水気を絞って食べやすくきり、薄口しょう油であえる。 |
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