ブッタークーヘンレシピ作り方

ブッタークーヘンレシピ作り方

について紹介します。

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について説明します。

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菓子パンのレシピを集めてみました。



ブッタークーヘン 材料(25cm角1枚分) 英語版
バターロール生地 分量を数倍に計算
200g
3g (小さじ1/2)
20g
4g (小さじ1+小さじ1/3)
100g
20g
20g
トッピング
50g
20g
20g
1〜5までをバターロールの要領で作る。
6. めん棒で25×25cmくらいに伸ばす。 9. 表面全体にアーモンドスライスグラニュー糖バターの順に散らす。
7. フォークで全体に穴を開ける。 10. 180℃のオーブンで20分くらい焼く。
パンの焼き方の説明
8. 暖かいところにおいて、2倍の厚さになるまで発酵させる。
電子発酵機の説明




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