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菓子パンのレシピを集めてみました。

バターをクリーム状に練る。

生地が成形できるくらいに冷えたら、棒状に伸ばす。再び冷蔵庫で15分休ませる。☆

粉砂糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。

生地が冷えて固くなったら、表面に卵白を塗って、全体にグラニュー糖をまぶす。

卵黄を加えて混ぜる。バニラエッセンスも加えて混ぜる。

1cmの厚さの輪切りにする。

ふるった薄力粉を加えて混ぜる。

オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

混ぜ終わりの状態。

180℃のオーブンで15分焼く。

少しベトベトしているので、ラップに包んで冷蔵庫で15分休ませる。

焼きあがったらクーラーに乗せて冷ます。

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