| 豚肉のチーズかつ |
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| さつまいもの素揚げ |
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| 1. |
豚肉でプロセスチーズを巻き、塩、こしょうして、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。さつまいもは7mm厚さのいちょう切りにする。☆ |
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2.
3. |
鍋に油を入れて中火にかけ、油がぬるいうちにさつまいもを入れる。☆
油の温度が上がってきたら、1の豚肉を入れて揚げる。☆ |
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| にんじんといんげんの揚げ浸し |
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1.
2. |
にんじんは小さめの一口大に切る。いんげんは半分に切る。
鍋に油を入れて、低温（160℃）になったらにんじんを入れる。
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| 3. |
にんじんに火が通ったら、いんげんを入れて揚げて、
お湯を薄口しょう油を合わせた調味料に入れる。☆ |
