竜田揚げレシピ作り方

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菓子パンのレシピを集めてみました。

さばの竜田揚げ
フライドポテト
1.	さばは中心にある小骨を避けるようにして縦半分に切り、一口大に切る。じゃがいもは縦4等分に切る。☆
2. 3.	しょう油、みりん、しょうがの絞りを加えて混ぜ、汁気をきって片栗粉をまぶす。鍋に油を入れて中火にかけ、油がぬるいうちにじゃがいもを入れる。☆
4.	温度があがってきたら、さばを入れて揚げる。じゃがいもには塩を振る。☆

いんげんの塩ゆで
1. 2.	いんげんは塩ゆでにして、ざるに上げて冷ます。食べやすく切って、薄口しょう油であえる。