抹茶トッピング
抹茶トッピング
について説明をします。
抹茶トッピング
をわかりやすく説明します。
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抹茶トッピング
粉類、砂糖、卵、バターの割合が1：1：1：1の分量を基本にしています。抹茶を配合するので粉の割合が多くなるので、焼いた時にトッピングが流れにくくならないように薄力粉を少し少なめに配合しています。
