ハンバーグレシピ作り方

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菓子パンのレシピを集めてみました。



ハンバーグのたねの作り方

1. ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、パン粉を加えて混ぜて、パン粉がしっとりするまでおく。
2. 挽き肉、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょうを加えて、均一になるまで混ぜる。
3. 均一に混ざったらできあがり。
・パン粉はあらかじめしっとりさせておく。
・あまりひきを出さない。
この2点がやわらかく作るコツです。



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