| 洋梨のタルト |
材料（直径21cmタルト型1台分） |
 |
サブレ生地 |
200g
100g
80g
35g
ひとつまみ (小さじ1/4)
|
|
アーモンドクリーム |
|
50g
50g
50g
50g
|
|
トッピング |
|
1缶
適量
適量
|
|
| 1. |
洋梨はよく水気を拭きとって、写真からみて縦2mmの薄切りにする。サブレ生地を作る。 |
 |
|
3. |
アーモンドクリームを作り、サブレ生地を敷いたタルト型にスプーンを使って広げる。 |
 |
| 2. |
3mmの厚さにサブレ生地を伸ばす。 |
 |
|
4. |
薄くスライスした洋梨を内側から外側に広げるようにして5つ並べる。表面にアーモンドスライスを散らす。 |
 |
|
型に敷き込んで、めん棒で余計な生地を切り落とす。☆ |
 |
|
5. |
180℃のオーブンで30分焼く。 |
 |
|
型にしっかりと密着させて、はみ出した生地はペティナイフの背で切り落とす。 |
 |
|
6. |
粗熱が取れたらナパージュを塗る。 |
|
フォークで穴を開けておく。冷蔵庫で20分くらい冷やす。☆ |
 |
|
|
|
|
に登録をするとレシピなどの情報が配信されます。
