| とんかつ弁当 |
（2人分） |
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とんかつ |
6枚
少々
各適量
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かぼちゃの素揚げ |
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かぼちゃ（5mmの厚さ）
塩
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3枚
少々
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のり入り卵焼き |
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卵
砂糖、みりん
薄口しょう油
のり 1/2枚
サラダ油 |
2ヶ
各大さじ1
小さじ1
1/2枚
小さじ1
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| とんかつ |
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| かぼちゃの素揚げ |
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1.
2. |
豚バラ肉は横半分に切って重ね、塩、こしょうを振り、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。☆
かぼちゃは食べやすく切る。 |
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3.
4. |
鍋に油を入れて中火にかけて、すぐにかぼちゃを入れる。除々に温度を上げて、こんがりした色になるまで揚げる。☆
1を入れて、中火できつね色になるまで揚げる。 |
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| のり入り卵焼き |
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1.
2. |
卵を溶きほぐし、砂糖、みりん、しょう油を加える。
フライパンに油を熱し1を流しのりを乗せる。☆
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| 3 |
両端を両端を少し折り返して、向こう側から巻く。 |
| 4. |
冷ましてから、切り分ける。☆ |
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