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レーズン
製品によっては砂がついていることもあるので、洗ってよく水気を拭いてから使いましょう。
 レーズン300g・・・オイルコートはありません。
レーズン1kg
ふさ干しレーズン300g・・・風味に富んだオイルコートなしのレーズンです。
ふさ干しレーズン1kg |
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パウンド型
ミニブレッドを作るのに使います。
ブリキパウンドケーキ型小・・・レシピの分量で2本分に作れます。
ブリキパウンドケーキ型中・・・レシピの1.5倍の分量で2本分作れます。
ブリキパウンドケーキ型大・・・レシピの2倍の分量で2本分作れます。 |
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明治乳業発酵バター
いろいろなメーカーのバターが出回っていますが、明治の発酵バターが味、香り共に最も優れています。白神こだま酵母の香りとよく合います。
明治発酵バター450g |
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スーパーカメリヤ
柔らかくふんわりと仕上がるのでスーパーカメリヤを使っています。
パン用強力粉（スーパーカメリヤ）1kg
パン用強力粉（スーパーカメリヤ）2.5kg
パン用強力粉（スーパーカメリヤ）25kg |
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白神こだま酵母
イーストでパン作りをする感覚で、天然酵母パンを作ることができます。イーストとは違った風味を楽しめます。パン作りに慣れてきたら、使ってみてはいかがでしょうか。
白神こだま酵母ドライ10g×5
白神こだま酵母ドライ200g |
