ふんわりロールパンレシピ作り方

ふんわりロールパン	材料(8個分)
	バターロール生地をアレンジ分量を数倍に計算
	強力粉塩砂糖ドライイーストぬるま湯卵バターサラダ油水あめ	200g 3g (小さじ1/2) 20g 4g (小さじ1+小さじ1/3) 100g 20g 10g 10g 10g

1～8までをバターロールの要領で作る。

サラダ油、水あめは粉類と一緒にボウルに入れて、イースト水、卵を加えて混ぜて生地を作る。

9からはロールパンと同様に作る。

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	水あめパンに加えるとパサつきにくくなります。市販のパンの原材料名をみてみるとよく使われていることがあります。麦芽水飴（透明）265g 水飴310g
	明治乳業発酵バターいろいろなメーカーのバターが出回っていますが、明治の発酵バターが味、香り共に最も優れています。明治発酵バター450g
	スーパーカメリヤ柔らかくふんわりと仕上がるのでスーパーカメリヤを使っています。パン用強力粉（スーパーカメリヤ）1kg パン用強力粉（スーパーカメリヤ）2.5kg パン用強力粉（スーパーカメリヤ）25kg
	サフインスタントドライイーストイースト臭が少ないのでサフを使っています。値段が安いので、パン作りを頻繁にされる方には良いでしょう。 safインスタントドライイースト125g safインスタントドライイースト500g