打ち粉

打ち粉

について説明をします。

打ち粉

をわかりやすく説明します。

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打ち粉

生地を伸ばしたり広げたりするときに、板やめん棒や手に生地がくっつかないようにする為に振るう粉の事を言います。さらさらしているので通常は強力粉を使用します。